![\"\"](\"https:\/\/lepostsante.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/pexels-ena-marinkovic-3793450.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nDans les rayons des super march\u00e9s, la ru\u00e9e vers le bio concerne en g\u00e9n\u00e9ral les produits couramment utilis\u00e9s. Au rayon alimentation, le chocolat n\u2019est pas en reste. <\/p>\n\n\n\n
Aussi, face aux nombreuses pol\u00e9miques relatives \u00e0 sa culture, sa r\u00e9colte et son traitement dans les pays sous-d\u00e9velopp\u00e9s, de plus en plus de consommateurs se tournent vers le chocolat bio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Le bon chocolat est remplit de bienfaits.<\/a><\/strong> Toutefois, choisir du bon chocolat bio peut devenir une tache difficile pour certaines personnes.<\/p>\n\n\n\n Si vous vous retrouvez dans la m\u00eame situation, voici comment choisir son chocolat bio.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n <\/p>\n\n\n Les 4 premiers producteurs mondiaux de cacao sont africains. Le Nig\u00e9ria, le Cameroun, le Ghana, et la c\u00f4te d\u2019ivoire en t\u00eate. Dans ces pays, 60 % de la production est bio de facto. Cependant les producteurs, majoritairement pauvres, font face \u00e0 l’oligarchie des multinationales qui imposent des prix d’achats assez bas faisant d’eux les grands perdants de la fili\u00e8re cacao. Les cons\u00e9quences les plus visibles sont : <\/p>\n\n\n\n Les cons\u00e9quences sur l’environnement et la soci\u00e9t\u00e9 sont grandes. De ce fait, le choix de la tablette de chocolat doit prendre en compte l’aspect environnemental (le respect de l’environnement), et social (la r\u00e9mun\u00e9ration du planteur et la qualit\u00e9 de la main d’\u0153uvre) . Ainsi lors de votre achat, voici les deux labels principaux qui doivent \u00eatre sur votre tablette.<\/p>\n\n\n\n Il certifie que le chocolat provient d’une production respectueuse de l’environnement et sans pesticides chimiques. Ce label est d\u00e9livr\u00e9 par plusieurs organismes ind\u00e9pendants et assure que les normes de l’agriculture biologique sont respect\u00e9es tout au long de la cha\u00eene de production.<\/p>\n\n\n\n Ce label garantit que le chocolat provient d’un commerce \u00e9quitable, o\u00f9 les producteurs sont r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s de mani\u00e8re juste et o\u00f9 les conditions de travail sont am\u00e9lior\u00e9es. Il assure \u00e9galement que les acheteurs soutiennent des initiatives locales, comme la scolarisation des enfants travailleurs et la pr\u00e9servation de l’environnement. Il comprend : <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n Acheter du chocolat bio est un bon d\u00e9but, mais il est \u00e9galement crucial de s’assurer que le chocolat respecte la recette traditionnelle. Un chocolat de qualit\u00e9 doit contenir un bon pourcentage de cacao (g\u00e9n\u00e9ralement plus de 50%) et peu ou pas d’additifs chimiques. Lisez les ingr\u00e9dients sur l’emballage pour v\u00e9rifier que le chocolat ne contient pas de mati\u00e8res grasses hydrog\u00e9n\u00e9es ou d’autres produits transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n![\"Soja](\"https:\/\/lepostsante.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/pexels-polina-tankilevitch-4518581-300x200.jpeg\")
<\/a><\/div>1-V\u00e9rifier les labels sur l’emballage<\/u><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n
Le label d\u2019agriculture biologique<\/strong><\/h3>\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/lepostsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/abio.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\nLe label d\u2019agriculture \u00e9quitable<\/strong><\/h3>\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/lepostsante.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/commerce-equitable-edited.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
![\"La](\"https:\/\/lepostsante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/mel2924_sad_afro_american_woman_sitting_at_the_side_of_a_window_5b9c3961-cd7a-4bd9-a293-52c6601d6e3e-300x200.png\")
<\/a><\/div>2- V\u00e9rifier que la recette du chocolat est bien respect\u00e9e <\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/h2>\n\n\n\n