{"id":2834,"date":"2021-07-13T06:51:00","date_gmt":"2021-07-13T06:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jellywp.com\/theme\/entron\/demo5\/?p=2834"},"modified":"2024-01-29T18:15:52","modified_gmt":"2024-01-29T18:15:52","slug":"les-bienfaits-insoupconnes-du-chocolat-noir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lepostsante.com\/index.php\/2021\/07\/13\/les-bienfaits-insoupconnes-du-chocolat-noir\/","title":{"rendered":"Les bienfaits insoup\u00e7onn\u00e9s du chocolat noir"},"content":{"rendered":"\n

Le chocolat est un aliment g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 du public. Petits comme grands en raffolent. On le retrouve sous forme de tablettes, dans diverses boissons, dans les g\u00e2teaux, biscuits etc\u2026 Toutefois, contrairement au chocolat au lait, le chocolat noir n\u2019est pas autant appr\u00e9ci\u00e9 par l\u2019ensemble des “chocolat lovers”.<\/p>\n\n\n\n

Certains le jugent trop amer, d\u2019autres le trouvent trop brut ou trop fort. En d\u00e9pit de ces avis, il faut tout de m\u00eame reconna\u00eetre les nombreux bienfaits que renferme le chocolat (bonnes graisses, min\u00e9raux et vitamines).<\/p>\n\n\n\n

Consommer du chocolat favorise la baisse du taux de cholest\u00e9rol.<\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le cholest\u00e9rol est une graisse indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Il participe \u00e0 la formation des membranes cellulaires et \u00e0 la cr\u00e9ation de certaines hormones.<\/p>\n\n\n\n

Il existe deux types de cholest\u00e9rols : Le LDL et le HDL tirant leurs noms des prot\u00e9ines qui les transportent. Le LDL<\/strong> ou mauvais cholest\u00e9rol<\/strong> provient de la bile produite par le foie, tandis que le HDL<\/strong> (Bon cholest\u00e9rol<\/strong>) provient de l\u2019alimentation.<\/p>\n\n\n\n

Bien qu\u2019il soit aussi important pour le corps, le LDL, \u00e0 l\u2019inverse du HDL, s\u2019accumule dans le sang<\/strong> quand il est en exc\u00e8s. Ce qui peut boucher les art\u00e8res<\/strong> favorisant ainsi l\u2019apparition de maladies cardio-vasculaires<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Une \u00e9tude de l\u2019universit\u00e9 d\u2019Harvard, r\u00e9alis\u00e9e sur plus de 7000 sexag\u00e9naires, a montr\u00e9 qu\u2019une consommation mensuelle de 300 grammes de chocolat noir<\/strong>, r\u00e9duisait le taux de mauvais cholest\u00e9rol sanguin (LDL)<\/strong>. Ceci gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019intervention des flavono\u00efdes.<\/p>\n\n\n\n

Le chocolat bon pour la m\u00e9moire et la concentration.<\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Les flavonols<\/strong> pr\u00e9sents dans le chocolat noir sont des antioxydants<\/strong> appartenant au groupe des flavono\u00efdes. Ils ont montr\u00e9 leur importance dans l\u2019augmentation des facult\u00e9s de m\u00e9morisation<\/strong>. On leur attribue le m\u00e9rite de pouvoir booster<\/strong> la concentration et am\u00e9liorer les capacit\u00e9s intellectuelles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A lire aussi : COMMENT CHOISIR DU BON CHOCOLAT <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le chocolat R<\/u><\/u><\/u><\/span>\u00e9d<\/u><\/u>uit les risques de diab\u00e8te type 2.<\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le diab\u00e8te de type de 2 est d\u00fb \u00e0 l\u2019incapacit\u00e9 de l\u2019organisme \u00e0 interagir efficacement avec l\u2019insuline. Cela rend difficile l\u2019absorption du glucose (sucre) par le corps (cellules) et augmente la quantit\u00e9 de sucre dans le sang (hyperglyc\u00e9mie). A long terme, cet \u00e9tat peut endommager les vaisseaux sanguins, le c\u0153ur, les reins et les yeux.<\/p>\n\n\n\n

Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les flavono\u00efdes pr\u00e9sents am\u00e9lioraient la r\u00e9action de l\u2019organisme \u00e0 l\u2019insuline<\/strong>, et donc l\u2019absorption des sucres<\/strong> dans le corps. Ainsi, consommer du chocolat noir peut aider<\/strong> au traitement du diab\u00e8te de type 2 et r\u00e9duire ses risques de survenue<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Le chocolat noir anti-stress.<\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/u><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le potassium, le magn\u00e9sium et le phosphore sont des min\u00e9raux que renferme le cacao. Dans la masse de cacao, on retrouve \u00e9galement les tryptophanes qui sont des acides amin\u00e9s intervenant dans la lib\u00e9ration de la s\u00e9rotonine (antid\u00e9presseur et antistress<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

  • Le potassium <\/strong>est un min\u00e9ral inh\u00e9rent \u00e0 la bonne activit\u00e9 des reins et \u00e0 la tonicit\u00e9 musculaire<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    • Le magn\u00e9sium<\/strong> est excellent dans la lutte contre la fatigue, l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et le stress<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Le chocolat noir est un aliment b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9, mais \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration<\/strong>. Une portion de 100 g \u00e9quivaut \u00e0 plus de 500 kilocalories. Il est recommand\u00e9 10 g par jour de chocolat noir \u00e0 50%<\/strong>, 20g et 30g respectivement pour les chocolats 70% et 90%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      En somme<\/strong>, le chocolat noir est un aliment d\u00e9licieux qui peut \u00e9galement \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour votre sant\u00e9. De sa capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol \u00e0 son potentiel anti-stress, en passant par ses effets sur la m\u00e9moire et la concentration, il y a de nombreuses raisons de consommer r\u00e9guli\u00e8rement du chocolat noir. <\/p>\n\n\n\n

      Bien s\u00fbr, comme pour tout aliment, il est important de le consommer avec mod\u00e9ration et de choisir des produits de qualit\u00e9 pour maximiser ses bienfaits. Alors, n’h\u00e9sitez plus \u00e0 ajouter une petite touche de chocolat noir \u00e0 votre quotidien et profitez des nombreux avantages qu’il peut offrir \u00e0 votre corps et votre esprit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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